CARA MASAK NASI GORENG, MIRIP MASAKAN KAKI LIMA, DIJAMIN ENAKK
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Jika Anda ingin membuat nasi goreng dengan cita rasa mirip masakan kaki lima yang enak dan lezat, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 porsi nasi putih (sebaiknya nasi yang telah dingin semalam)
150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
100 gram udang, kupas kulitnya
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
2 batang daun bawang, iris tipis
1 batang wortel, potong dadu kecil
1 batang seledri, iris halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Bawang merah goreng (sebagai topping)
Langkah-langkah:
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan potongan daging ayam dan udang ke dalam wajan. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna.
Pindahkan ayam dan udang ke satu sisi wajan. Tuangkan telur kocok ke sisi yang kosong. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan ayam dan udang.
Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada.
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.
Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke atas nasi. Aduk rata hingga bumbu terdistribusi secara merata.
Terus aduk-aduk nasi goreng di atas api yang sedang hingga bumbu meresap dan nasi terasa hangat. Pastikan nasi tidak terlalu lembek atau terlalu kering.
Sajikan nasi goreng dalam piring saji. Taburi dengan bawang merah goreng sebagai topping. Nasi goreng mirip masakan kaki lima siap untuk dinikmati.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera seperti potongan sosis, sayuran seperti kacang polong, atau irisan cabai rawit jika ingin lebih pedas. Selamat mencoba dan nikmati nasi goreng ala kaki lima yang enak dan lezat ini!